质量工作 我们永远在路上 ——苏食集团召开2019年质量管理工作会议

12月21日，苏食集团2019年质量管理工作会议在南京京西宾馆召开。苏食集团质量工作小组成员，各子、分公司相关领导，质量管理员等56人参加了会议。会议由苏食集团副总经理、质量工作小组组长张楠主持。

会议首先听取了各子、分公司质量管理负责人对本单位2019年质量工作的总结汇报。苏食肉品下属上海公司和苏州公司分别介绍了肉类流通过程中产品质量追溯管理及对顾客投诉的处理方法与技巧；淮安苏食介绍了应对非洲猪瘟疫情采取的多措并举的防控措施，以及产品生产过程中的质量控制经验，详细介绍了如何运用“全面考核考评方式”提升苏食肉庄的质量管理水平；润天医药及润天连锁药房介绍了药品收货环节及药房药品严格的质量管理制度；苏食酒业介绍了结合各名酒厂商差异化的要求，采取的针对性的质量监管策略；淮安早餐介绍了如何强化网点监督巡查与考核以确保产品质量安全，以及降退增点工作的推进情况。随后，各子、分公司结合各自实际情况，针对质量管理工作的开展进行了讨论交流。各板块之间取长补短、互相借鉴，反响热烈。

最后，集团质量工作小组组长张楠对集团2019年质量管理工作进行了全面总结，并与大家分享了质量管理知识和经验，同时对2020年集团质量管理工作提出了要求。张总提到，本年度各子、分公司高度重视质量管理并取得了较好成绩，但质量管理工作没有休止符，只有进行曲，需要以更加严肃认真的态度对待。张总强调，食品企业产品质量安全与否事关企业存亡，要时刻绷紧食品安全这根弦，质量管理相关人员要时刻“如履薄冰”，对各个环节的质量风险隐患、管控盲区、瓶颈短板等进行再梳理，再反思，再优化，努力做到“四个不放过”即“原因不清不放过、责任不明不放过、考核不实不放过、纠偏不正不放过”，在各环节树立“质量管理优秀标杆”，完善“管理制度流程”，编制《质量管理操作手册》，创建“质量管理培训学习载体”，确保公司质量安全“零”事故。

新的一年即将到来，苏食集团质量管理工作人员将继续保持清醒的头脑，脚踏实地做好质量管理工作，全力打造放心安全的消费环境，为苏食集团的健康快速发展保驾护航。